2023即时零售冰品冰饮趋势白皮书：“近”享冰爽，乐在当下

如今，消费者对冰品冰饮的需求日益增长，呈现出“随时随地”、“零食化”、“必需品化”等不可逆的全新消费趋势。同时，冰品冰饮是即时零售渠道上消费者重要的首次加购品类，连带率49%，比全渠道高8%。即时零售冰品冰饮已经成为消费者和市场趋势中不可忽视的一部分。新的消费场景定义了新的心智，而冰品冰饮作为一种形式越来越受到欢迎。

冰品冰饮消费呈现出三大特点：随时随地、零食化、必需品化。这些变化是消费者当下生活的体现，即时零售将这些趋势纳入考虑范围，创造更多的场景和情感化的新心智。冰品冰饮成为即时零售的标志性品类，能够更好地满足消费者的“当下满足”的情感需求。

即时零售在场景重构方面也取得了显著进展，不仅是“购买”场，更是“使用”场，帮助品牌商家实现供、需、品、效齐提振。即时零售还能帮助品牌商家创造一个独特的场景，提供更好的服务和体验，挖掘新需求，升级产品和服务，帮助消费者解决生活问题。

在即时零售的新生意打法中，明确定位和建立组织和能力尤为重要。品牌和商家需要制定出一种长效经营策略，与平台通过共同的场景建立差异化的打法，以最好地吸引年轻消费者并满足他们的需求。平台能够提供跨生态资源触达消费者的机会，并提供履约和数据支持。