2022无糖饮料行业研究报告

报告背景

据《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》显示，我国无糖饮料市场规模将在2027年达到276.6亿元，预计在未来的数年内我国无糖饮料行业能保持约13.7%的年复合增长率。在消费者追求健康理念的消费背景下，国内的无糖饮料行业，正迎来历史上最好的发展机遇。消费者对于控糖的核心诉求，已逐渐从“低糖”、“少糖”向“无糖”、“0糖”升级，越来越多的企业和品牌也正在积极拥抱这一趋势。尽管部分无糖饮料的价格相比普通饮料略贵，但这并未影响消费者购买无糖饮品的热情，尤其是对于热衷减肥或者控糖的人士。

相比较传统饮料而言，无糖饮料市场依然算得上是一片比较崭新的市场。尤其是在中国，无糖饮料市场仅处于刚起步阶段，具有广阔的前景和想象空间。随着人们对健康的关注程度日益高涨，对无糖饮料的需求也必然会日渐增多，这又会为饮品企业带来快速发展的红利，甚至能够为一些企业提供不可多得的“弯道超车”的机会。然而无糖饮料在高速发展的同时也存在一些行业共性问题，如强制性执行标准缺失，限量添加剂种类较多、产品夸大宣传、同质化严重、B端供应链能力参差不齐等。

本报告将从无糖饮料的行业背景、市场规模、消费者消费行为、行业现状以及2022年发展趋势对无糖饮料市场进行系统分析。

报告观点

市场规模：目前我国无糖饮料在饮料市场中仍然处于起步阶段，市场占比小、增速快是无糖饮料现阶段的最大特点。我国无糖饮料市场主要包括无糖茶饮料和无糖碳酸饮料，其中无糖碳酸饮料发展速度较快。市场规模从2014年的6亿元增长至2019年的54.6亿元，复合年增长率达到55.53%，2019年占比整体规模的55.32%。

社会环境：近年来我国国民成人超重肥胖率整体呈现持续上升的趋势，2019年国家发布《“健康中国2030”规划纲要》，提出了健康中国建设的目标和任务。在健康意识大增影响下，无糖食品受到越来越多人的关注，尤其是受到了糖尿病患者、肥胖人群及体重管理群体欢迎。在“减糖”浪潮的推动下，既有甜味又“不含糖”的无糖饮料迅速崛起。

消费者调研：2021年10月町芒研究院针对消费者最喜欢的饮品类型在线专项调查，消费者在购买饮品时，选择最多的前三名分别为包装饮用水，无糖茶/碳酸饮料、现制茶（类）饮料。从消费者“选择一款饮品的主要原因”调研结果来看，与2019年调研结果相比，“好喝/口味佳”的选择比例下降，“健康/具有一定功能性”、社交需要、新品尝鲜的比例明显提高。

行业现状：2018年-2021年町芒研究院针对市面上常见的无糖饮品进行综合评测发现，无糖饮料在高速发展的同时也存在一些行业共性问题，如强制性执行标准缺失，限量添加剂种类较多，产品夸大宣传，同质化严重，供应链能力参差不齐等。

发展新机会：无糖饮料从消费人群来看，需要扩大消费人群，如“银发一族”；从研发端来看，需要提高无糖饮料的科技含量，建立企业强技术壁垒，形成自身“护城河”；从营销端来看，企业需要加大宣传但不宜夸大其词；从品牌端来看，企业在做好产品的同时，注重自身的品牌建设依然是很有必要且势在必行。