海伦司招股书概览：年轻人的小酒馆，奔赴百城千店

海伦司小酒馆在中国酒馆行业连续三年保持规模最大的市场领先定位，截至2021年3月22日，海伦司小酒馆门店共计372家，覆盖83个城市。官方微信、抖音及微博官方账号累计粉丝已超570万，视频累计播放超10亿次。

系统

Future BI系统

• ERP系统：业务管理数字化。实现了排队取号、点单备餐、存货物流、财务人事等全业务流程的在线化、数字化和可视化。
• CRM系统：线上线下运营一体化。根据用户消费记录，通过在线手段向其优先推送的精准营销，并根据用户线下消费行为分析复盘。
• 中央音乐管理系統：集约化可视化的智能音乐管理系统，仅需5名员工即能够精确、时地控制全国范围内每一家酒馆的背景音乐。

门店

装修

结合东南亚元素和中国少数民族风格。采用木质桌椅及暖色调装修材料营造舒适消费环境。

选址

• 选择城市内年轻人聚集区域，包括购物商城、成熟社区等。
• 300-500平米，能同时容纳150-200名顾客。每家酒馆一般有36-50桌，每桌可容纳4-6人。
• 2018~2020年，直营酒馆的盈亏平衡期不断下降，分别为6个月、5个月、3个月。

产品

所有瓶装啤酒产品售价均在10元/瓶以内，酒饮SKU共计24个。

• 自有酒饮。海伦司扎啤、海伦司精酿、海伦司果啤、海伦司奶啤等。
• 第三方酒饮。百威、科罗娜、1664、野格等。
• 零售产品。第三方供应小食SKU 8个，软饮SKU 6个，其他商品SKU 3个，在湖南、上海、福建等省份的酒馆提供一两种地方风味小食。