2022电解质饮料趋势报告
电解质饮料起源于美国。1965年，佛罗里达大学为美式足球队发明了一款运动饮料，首次尝试在其中添加电解质成分。运动后饮用，能维持运动耐力、维持体液平衡、快速补充水分和促进新陈代谢，这也是著名品牌“佳得乐”的雏形。
国内的电解质饮料起步稍晚一些。上世纪80年代，健力宝研发出一款添加碱性电解质的饮料。但受限于公众对该品类的认知，电解质饮料在当年并没有打出名气。
随着消费者保健意识逐步完善，尤其在2003年非典之后，具有保健作用的功能性饮料渐受青睐，低糖、低热量的食品备受关注，电解质饮料也因自身特性优势开始向大众延伸。近两年，更多品牌开始布局电解质饮料赛道。
此次的天猫《报告》数据显示，国产电解质饮料品牌正在强势崛起，并开始冲击国际巨头的领先地位。
报告观点
01 电解质饮料市场分析
盘一盘，电解质饮料为什么那么香！
- 功能性饮料是饮料的高增长品类，电解质饮料是功能性饮料的高增长赛道；
- 国产品牌超过国际巨头，打破功能性饮料行业国际巨头的强势地位；
- 健康和具有多元功效的配料是电解质饮料的魅力所在；
- 电解质饮料口味百花齐放，更多元的口味布局成趋势。
02 电解质饮料消费者行为洞察
无“风”不起浪，谁是真正的流量密码
- 新锐白领、资深中产和Z世代是主力军，女性和小镇市场已成为“新势力”；
- Z世代对电解质饮料情有独钟，同时也更愿为国产新锐品牌买单；
- “运动补充”是核心需求，“零蔗糖零卡”是新热点，口味和口碑是新追求；
- 不同地域对电解质饮料口味各有偏爱。
03 电解质饮料的下一个风口
电解质水已成为水饮行业新秀，国产新锐品牌强势领跑，未来将是如何
- 海外新势力加速市场发展：新人群、新功能、新场景开拓多个细分赛道；
- 可持续日益成为饮料新追求，或将推动电解质饮料的“包装革命”；
- 电解质饮料已成水饮新风口，新人群、日常化、配料健康、可持续引领未来。
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