2022年乳清蛋白消费趋势报告

蛋白粉是核心的膳食营养补充食品，蛋白粉市场中乳清蛋白在口味和便捷体验等方面已呈现出消费升级现象。其中，乳清蛋白女性消费者具备高收入、高购买力的特质，且有更综合多样的购买诉求，人群需求亟待满足，乳清蛋白女性市场颇具潜力。研究发现，乳清蛋白在拓展女性市场、产品优化创新、升级便捷体验和整合营销布局方面存在发展机会。

近年来，新时代女性社会、经济地位的不断提升，从社会话题、商业动作，女性也成为各行业最重视成员之一。而值得注意的是，疫情防控大环境下，“刘畊宏女孩”等高涨的民众健身需求，也展现出女性消费者对于健身的愈加重视，随之而来的，是对其中消费趋势的重点关注。女性关注乳清蛋白也成为市场洞察女性乳清蛋白消费市场新方向的关键数据。

乳清蛋白市场需求有望爆发

《乳清蛋白消费趋势报告》通过洞察乳清蛋白消费市场的人货场大数据及消费者真实反馈样本，提供了乳清蛋白行业的全面分析，报告对行业趋势、市场动态、人群画像以及未来行业的趋势增长进行了专业分析，为广大经销商门店拓宽及深耕行业提供了强有力的指导。

报告数据显示，在保健食品/膳食营养补充食品中，第一大成交类目蛋白粉（整体）成交额占7.4%，其后依次为益生菌、钙铁锌/钙镁/硒、维生素等。乳清蛋白，在蛋白粉（整体）中的成交规模比重达到70.4%，且近半年月成交额总体呈现上升趋势。

数据进一步说明，受疫情反复影响，在线下健身房无法正常经营等状况下，乳清蛋白成交额相比去年略有下降。然而，随着疫情催生的健康意识提升，让更多新用户进入乳清蛋白市场，多元人群场景需求有望爆发，助力这一市场的整体增长。

女性营养健康消费需求日盛

从市场的整体数据来看，乳清蛋白女性市场正呈现出消费需求和升级提速的态势。

报告中重点指出，在淘宝天猫站内蛋白粉/乳清蛋白品类人群热搜词中，“女性”搜索词有极高的热搜度和搜索增长率，但在搜索后流失率高于平均水平。面对女性日益增长的蛋白粉/乳清蛋白需求，市场供给还有很大的发展空间。

此外，追求全营养均衡的女性群体庞大，购买诉求综合多样，涉及的“泛运动”、全人群的健康补给需求市场潜力高；女性作为家庭中的健康主理人，为女性打造面向家庭的产品套组将拓宽市场。

报告数据显示，2021年7月—2022年6月，淘内TOP 10人群类搜索词“乳清蛋白”中，女性人群搜索UV热度（指数）达到484%，位于所有人群搜索词里的第二位，且仍在高速增长。

与此同时，乳清蛋白女性市场年成交额平稳增长、领先于市场整体；女性购买者的货单价相对更高，且仍在持续走高；相比整体乳清蛋白人群，约占乳清蛋白整体39%的女性消费人群呈现“高年龄、高年收入、高购买力”特征。