2022年酒精饮料用户洞察报告——低度酒、葡萄酒
本报告通过消费者调研，聚焦低度酒和葡萄酒品类，分析线上销售格局、消费特征和目标客户未满足的需求空间，帮助酒饮品牌更好地理解品类发展和人群特征的新变化，从而洞悉未来品类发展机会。
核心摘要
低度酒增速明显，酒饮口味呈多元化发展
- 低度酒电商销额增速高于酒类电商平均复合增长率
- 个性化调制、甜型风味、刺激性口感特点的酒饮产品线上销售额增速明显
- 果酒增长趋势明显
轻酒饮在年轻女性群体中流行
- 女性更多将低度酒作为佐餐，搭配甜品的比例高于男性
- 女性偏好在氛围轻松的酒吧/小酒馆及大众餐厅饮用低度酒
关注低度酒的口味及品质提升
- 口味口感是低度酒最重要的购买考虑因素，其次是香气、色泽、度数及酿造原料
- 复购障碍集中在品质参差、口味差
关注葡萄酒的佐餐场景及甜品搭配场景
- 中西式菜品兼可与葡萄酒搭配。女性更偏好西式菜品和甜品搭配
- 中高档餐厅是首选消费场所
提升葡萄酒正品保障，提供丰富口感及多种容量选择
- 正品保障是消费者关注较多，并且女性消费者尤为关注的购买考虑因素
- 提供丰富口感，如更爽口；提供多种容量，如小包装；提供联名款、限定款，丰富产品选择
点赞
