2023维生素行业发展分析报告

维生素是生物体必需的营养素之一，广泛应用与饲料、医药、化妆品、功能饮料、膳食营养补充剂等领域，市场对维生素的需求稳定增长，产业规模呈上涨态势。

星图数据发布《2023维生素行业发展分析报告》，本报告分为维生素行业概述、维生素终端应用市场、维生素与膳食补充剂专题、维生素行业发展展望四部分，对维生素行业发展进行分析展望。

Part1 维生素行业概述

维生素的定义及分类

维生素的定义：维生素作为六大营养素之一，是人和动物所必需的微量营养成分，在生物体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用。大多数维生素无法由生物体产生，需要通过饮食等手段获取。

维生素的分类：维生素分为脂溶性维生素与水溶性维生素。其中脂溶性维生素有：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；水溶性维生素有：维生素B族、维生素C。

中国是全球维生素第一生产国，近年来产量稳中趋涨。2020中国维生素产量全球占比为78%。维生素C、维生素E出口量最大，22年经济承压致多品类出口量同比下降。

维生素B族、维生素C及维生素E合计占8成以上市场份额。其中维生素B族占维生素市场份额的33%，维生素C占市场份额的30%，维生素E占市场份额的21%。

维生素产业链结构

维生素产业链相关布局厂商。维生素供应商以化工类和医药类企业为主。终端应用厂商涉及农牧业、医药、美妆、食品饮料等多类企业。

Part2 维生素终端应用市场

维生素终端消费结构稳定，饲料应用占比高，食品饮料增速快。饲料领域中，猪饲料和禽饲料对维生素的需求量更大。消费者认知提升，护肤品突出宣传维生素成分强化功效心智定位。维生素相关的护肤话题持续火热，产品销售不俗。

疫情爆发首年，维生素类药物终端市场规模迅速增长，第二年增速趋缓。维生素药物用于治疗维生素缺乏导致的相关疾病。维生素广泛应用于食品饮料行业，涵盖众多领域。功能饮料受众群体广，市场规模可观，促进维生素在该市场的增长。功能饮料线上渠道中，平台间份额较为相近，势均力敌。

Part3 维生素与膳食补充剂专题

居民健康意识增强，带动保健品消费诉求。消费者关注免疫力，有最多的消费者认为维生素可促进免疫健康。中国维生素与膳食补充剂零售规模及人均消费金额稳步提升，人均消费提升空间广阔。

线上渠道占据将近一半的市场份额，远高于其他销售渠道。新兴线上渠道中，维生素矿物质在抖音销售额提升快速，增长潜力大。针对不同人群推出对应产品，维生素与膳食补充剂持续向各年龄段渗透。政府出台相关保健食品政策，推动行业有序发展

Part4 维生素行业发展展望

政策引导、消费复苏、认知提升、技术进步驱动我国维生素行业持续发展