农业2021国际果蔬年背景文件：水果蔬菜，饮食必需

背景文件概述了食用果蔬的诸多好处，同时也从粮食体系出发，对果蔬部门各环节进行调研：从可持续生产和贸易到损失和浪费管理。文件在概述该部门状况的同时，也为国际果蔬年的讨论提供了框架和起点，强调了利益相关方之间的关联以及国际果蔬年期间需要采取行动的关键问题。